La propolis

Origine:

La Propolis est une substance résineuse récoltée par les abeilles sur les bourgeons de certains arbres tels les peupliers, bouleaux, saules, aulnes, frênes, conifères…

Propolis
Propolis de grattage

Composition :

La propolis est un ensemble de matières résineuses, gommeuses et balsamiques. Vu ses origines multiples, on dénombre plus de 400 composants. On y retrouve des résines, des baumes, des huiles   essentielles, des cires …

Composition de la propolis
Composition de la propolis

Constituants identifiés :

  • Acides organiques : acide benzoïque (antiseptique et utilisé comme conservateur )
  • Acides phénoliques : Acide caféique (anti oxydant) , Acide cinnamique (antiseptique et antifongique) , Acide férulique (anti oxydant et anti-inflammatoire)
  • Flavonoïdes avec des propriétés anti oxydants et vasculo protecteur, anti allergique et hépato protecteur

Consistance

Sa consistance est variable selon la température :

  • Dure et friable en dessous de 15°c
  • Molle et malléable vers 30°c
  • Collante et gluante au dessus, elle fond vers 70°c

Propriétés:

La propolis possède de nombreuses propriétés pharmaceutiques qui sont connus depuis l’Egypte ancienne. Elle servait aux embaumements à cette période.

  • anti-infectieuses, antifongique, antiseptique, antibiotique et anesthésiques
  • anti-inflammatoires,
  • oto-rhino-laryngologie contre les extinctions de voix, les enrouements, les angines, les maux de gorge, la toux, les rhumes, les bronchites, les pharyngites, les otites et les sinusites.
  • stomatologique : stomatite, gingivites et infections dentaires
  • dermatologique pour assainir et cicatriser les plaies, traiter les mycoses
  • Sphère cardiovasculaire : hypertension artérielle, hypercholestérolémie, tonifie les vaisseaux sanguins.
  • Rhumatologie : polyarthrite, tendinite.
  • Cancérologie : chimiothérapie mieux supportée, synergie avec les traitements classiques.

Récolte :

Une colonie produit jusqu’à 300 g de propolis par an. Tout dépend de la race d’abeilles et des conditions florales. Le travail de récolte est souvent fastidieux et les opérations de purification très délicates. On la trouve sur les parois de la ruche mais également sur des grilles spéciales pour la récolte de la Propolis.

Mode conservation :

  • En général, la propolis est une substance stable.
  • Précautions pour le stockage : Récipient hermétique et à l’obscurité , de préférence à une température inférieur à 10/12°c , éloigné d’une zone de chaleur directe
  • Le vieux propolis ne doit pas être mélangé à de la propolis fraîche
  • Sur plus de 12 mois de conservation, la propolis va perdre peu de ses propriétés antibactériennes. Une solution alcoolique peut être conservée beaucoup plus longtemps
  • La lyophilisation est la dessiccation d’un produit préalablement surgelé est est une méthode qui conserve les propriétés antibactériennes, mais certaines caractéristiques de la propolis risquent d’être perdues
  • La durée de conservation de la propolis dépend également de sa composition