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Miel de printemps

Première récolte de Miel de la saison, les abeilles ont bien travaillé. Un miel doux et délicieux pour l’instant liquide.

Plusieurs étapes :

 

cadre de miel

Des cadres de hausse bien operculés pour une meilleure qualité du miel.

desoperculation

Une seconde étape, qui est la désoperculation. L’on retire la fine couche de cire qui obstrue les cellules de miel.

extracteur

Puis après l’extraction, le miel va couler dans un maturateur. Il est filtré afin de retirer les fines particules de cire qui pourront être encore présentes.

miel de printemps
miel de printemps

Etape finale, le miel est mis en pot. Il est près à être dégusté